Beschreibung:
sehr lecker und saftig

Version: 1.0
Herkunft: Oma Frank

Zutaten (für ca. 30 kleine Lebkuchen):
2 Eier + 1 Eigelb
2 Tropfen Bittermandelöl
100 g Mandeln gemahlen
100 g Orangeat
100 g Zitronat
1 TL Zimt gemahlen
1/2 TL Nelken gemahlen
1 Prise Salz

30 Oblaten (5 cm)

Zubereitung:
– Eier und Zucker schaumig schlagen
– die restlichen Zutaten unterheben
– nicht zu kleine Häufchen auf die Oblaten verteilen (evtl. mit Spritzbeutel)
– die Häufchen ordentlich mit nassem Finger auf den Oblaten verstreichen
– bei 160° C Umluft ca. 20 Minuten backen